Производство масла из первосортного хлопкового семени в основном включает в себя традиционную рафинацию. Однако два параметра хлопкового масла требуют дополнительных этапов обработки:
1. Цвет: Одна лишь традиционная рафинация недостаточна для достижения желаемого качества цвета хлопкового масла.
2. Хранение при низких температурах: Масло хлопкового семени может образовывать жиры с низкой температурой плавления, которые вызывают плохую прозрачность при хранении при низких температурах. Глубокий цвет масла хлопкового семени в основном обусловлен присутствием госсипола и его производных. Госсипол, обнаруженный в пигментных железах хлопковых семян, является важным пигментом, составляющим от 20% до 40% от общего количества пигментов. Госсипол может образовывать очень стабильные пигменты при нагревании, что увеличивает сложность последующей очистки. Поэтому, в цехе экстракции хлопкового семени, очистка смешанного масла, которое не подвергалось высокотемпературной обработке (как подробно описано ниже), является эффективным методом для уменьшения цвета масла хлопкового семени. Кроме того, жиры с низкой температурой плавления, которые выпадают в осадок при низкотемпературном хранении, требуют дополнительного этапа фракционирования (как подробно описано ниже) для удаления этих веществ из масла хлопкового семени.