Решения для переработки кукурузного масла

Ocean предлагает комплексные решения, которые охватывают все основные процессы производства кукурузного масла

  • Предварительная обработка и прессование кукурузного масла

  • Процесс экстракции кукурузного масла растворителем

  • Процесс рафинирования кукурузного масла

Особенности решения

Воски в пищевых маслах представляют собой высокомолекулярные эфиры, образованные в результате сочетания мононенасыщенных жирных кислот и моноатомных спиртов. Они имеют высокую температуру плавления, плохую растворимость и не всасываются человеческим организмом. Когда температура масла снижается, эти воски могут кристаллизоваться, делая масло мутным и влияя на внешний вид продукта.

Кукурузное сырое масло содержит около 500 мг/кг воска. Обычная рафинация не может удалить воск из съедобных масел. Чтобы удалить воск, масло должно пройти процесс охлаждения, кристаллизации, осаждения воска и фильтрации. Поэтому в обычный процесс переработки необходимо добавить секцию девоскования при переработке этих трех типов масел.

Связаться с нами

Процесс девшинизации

Сухое масло/отбеленное масло

Охлаждение

Перемешивание адсорбента

Ожидание обесцвечивания/
ожидание дезодорации

Фильтрация

Охлаждение и кристаллизация

Секция девэксовки является дополнительным этапом в традиционном процессе переработки, добавляемым либо после сушки, либо после дезодорации. Она не только удаляет воск, но и устраняет коллоидные вещества в масле.