Вызовы
● Высокое содержание свободных жирных кислот (СЖК) требует более интенсивных процессов нейтрализации, что может быть дорогостоящим и сложным.
● В масле из семян хлопчатника содержится госсипол, токсичное соединение, которое должно быть удалено или снижено до безопасных уровней. Госсипол может негативно влиять как на безопасность масла для потребления, так и на его качество.
● Сильный цвет и запах, которые необходимо удалить для удовлетворения предпочтений потребителей и стандартов рынка, что требует эффективных процессов обесцвечивания и дезодорации.
● Процесс рафинирования может производить отходы и побочные продукты, такие как отработанная обесцвечивающая земля, нейтрализующие осадки и остаточные химикаты, которые необходимо правильно управлять для минимизации воздействия на окружающую среду.
● Процесс рафинирования является энергоемким, включая значительное потребление тепла и электричества. Эффективное использование энергии и управление затратами являются важными соображениями.
● Глицидиловые эфиры и Хлорпропанолы образуются в процессе рафинирования, которые являются загрязнителями растительных масел.
● Традиционные процессы добавления отбеливающей глины являются трудоемкими и имеют серьезное пылевое загрязнение.