Масла и жиры представляют собой смесь триацилглицеринов с различными точками плавления.Фракционирование означает разделение их через разные температуры.

Технология фракционирования, разработанная OCEAN, может использоваться для масел с высокой точкой плавления, таких как пальмовое масло, хлопковое масло, сало, говяжий жир, куриный жир, рыбий жир и т.д.

Используя передовое оборудование для кристаллизации, технологии фильтрации и прессования, а также точные автоматические системы контроля температуры, можно получить продукты из пальмового масла с различными точками плавления, такими как 6℃, 8℃, 10℃, 14℃, 18℃, 24℃, 33℃, 44℃ и 55℃. Весь процесс контролируется компьютером и работает в полностью автоматическом режиме.

Фракционирование рыбьего жира, сала, куриного жира и т.д.
Жидкие масла в животных жирах и маслах могут быть разделены фракционированием, которое имеет низкое содержание насыщенных жирных кислот, высокую питательную ценность, хороший вкус и хорошие экономические выгоды

Фракционирование хлопкового масла
Хлопковое масло является одним из основных масел, его жирнокислотный состав включает 20-22% пальмитиновой кислоты, 30-35% олеиновой кислоты и 40-45% линолевой кислоты.Точка плавления хлопкового масла находится в диапазоне 10-15.6℃ .Как высококачественное пищевое масло, хлопковое масло имеет относительно высокую точку плавления, что может привести к его помутнению и ограничению использования зимой, Благодаря фракционированию можно получить жидкое и твердое масло, что повышает добавленную стоимость и практичность масла

Концентрация масла, богатого AA, DHA, EPA, α-линоленовой кислотой
Благодаря фракционированию высокоплавкие компоненты отделяются от низкоплавких компонентов, богатых полиненасыщенными жирными кислотами, в результате чего получается жидкое масло с низкой точкой плавления, высокой питательной ценностью, богатое полиненасыщенными жирными кислотами, такими как AA, EPA и DHA, с устойчивым качеством и прозрачным цветом.

Разделение смеси жирных кислот
Основываясь на длине углеродных цепей жирных кислот, вакуумная дистилляция разделяет короткоцепочечные, среднецепочечные и длинноцепочечные жирные кислоты. Однако разделение насыщенных жирных кислот от ненасыщенных является сложным, поскольку различия в их точках кипения очень малы, что делает полное разделение дистилляцией трудным и дорогостоящим. Ocean использует сухое фракционирование для разделения смешанных жирных кислот на продукты с различными точками плавления и функциями